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Sesión “Nuevas Tecnología y Alimentación” de Desgranando Ciencia

Mala costumbre la de comer todos los días… Si algo nos preocupa a todos en general, independientemente de la profesión de cada uno, es la información que gira en torno a la comida. Tratamos de comer sano, esa es la verdad. ¿Pero tenemos claro qué es lo más sano? En toda la Ciencia que rodea a la alimentación, unas investigaciones se centrarán en enriquecer nutricionalmente los alimentos, otras en procurar obtener más, en menos tiempo, y de una forma más eficiente; y otras, en profundizar sobre las características y propiedades de los alimentos que ingerimos.

El evento Desgranando Ciencia comenzó con la sesión de “Nuevas tecnologías y Alimentación”. En ella, yo misma, comenzaba la sesión intentando explicar cómo la biotecnología ha influido y lo seguirá haciendo en la alimentación. Pretendía que fuera una introducción a las dos charlas que me sucedían. Ambos ponentes, mucho más expertos en alimentación que yo, nos prometían unos minutos de mucha información e interés entre un público con ganas de empezar a disfrutar.

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Visitando el Museon de La Haya

Firma de Juanjo Reina

Fuera del casco antiguo de La Haya, en un lugar al que un turista solo llega intencionadamente, se encuentra el Museon, museo de cultura y ciencia.

Fachada del Museon en La Haya

 

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Manifiesto #NoSinEvidencia

logo-cuadrado (1)El manifiesto #NoSinEvidencia es una iniciativa comenzada por tres médicos de familia preocupados por las implicaciones del proceso de regularización de los productos homeopáticos iniciado por la Agencia Española del Medicamento y Productos Sanitarios. Han redactado un breve manifiesto al que se invita a adherirse al mayor número de personas que tengan un blog y se haga la máxima difusión posible a través de las redes sociales.

Desde su lanzamiento, ayer 9 de diciembre, se han adherido más de 70 blogs. 

Hablando de Ciencia quiere, con la publicación de este manifiesto, adherirse a esta iniciativa, e invita a los lectores a unirse a esta campaña.

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Programa provisional de Desgranando Ciencia

Ya está preparado el programa provisional de Desgranando Ciencia, el evento de Hablando de Ciencia que tendrá lugar los próximos 14 y 15 de diciembre en el Parque de las Ciencias de Granada, que pretende acercar la ciencia al alcance de todos.

Tras la presentación del evento romperá el hielo José Miguel Mulet, que hablará sobre la alimentación del futuro, en una sesión que tratará de “Nuevas Tecnologías y Alimentación”. 

El plato fuerte de la mañana será el estreno del documental “Granada: mil años de ciencia”, que se rodó durante el pasado mes de marzo. Una sesión de mañana que tendrá dos sesiones más, sobre “Física e Ingeniería”, y “Paleontología, Antropología y Evolución”.

A la pausa para comer le seguirá las sesiones de “Medicina del futuro” y “Medio Ambiente: Zoología”. Este intenso día acabará con las actuaciones de Andrés Carmona y Juan Soler. El primero hablará de “Magos, Mentalistas y Paranormales”, mientras que Soler doblará cucharas y otros trucos en “El Poder de la Mente”.

El domingo comenzará con la sesión “Ciencia y Medioambiente”, y a continuación “Ciencia, Educación y Pensamiento Crítico”, en una sesión que celebrará los 15 años de la revista El Escéptico

Terminará la jornada dominical las sesiones sobre “Cómics y Divulgación”, y “Ciencia y Sociedad”.

No solo hay charlas y espectáculos. Paralelamente a las sesiones se realizarán interesantísimos talleres para aquellos que quieran curiosear la ciencia en sus manos. También se habilitará una sala de cine para proyectar los documentales de Hablando de Ciencia.

 

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Este programa es posible gracias a todos los ponentes, voluntarios, patrocinadores, colaboradores, y mecenas que nos están apoyando. Aún tenemos abierta nuestra plataforma de crowdfunding en lanzanos.

Todos los detalles de última hora se publicarán en la página de Desgranando Ciencia.

 

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Todo lo que querías saber sobre Desgranando Ciencia y no te atrevías a preguntar

desgranandoLa Alhambra, las tapitas de la Chana, el Sacromonte, Sierra Nevada, las calles del Albaycin, más tapitas, pero de calle Navas, las teterías, el atardecer más bello del mundo… Ahora tienes una excusa mejor para pasarte por Granada: La ciencia.

Desgranando Ciencia No es un conjunto de charlas aburridas, tampoco pretende ser un show de monólogos sobre ciencia. No es un simposium, no es un congreso, ni el día del espectador de ningún cine.

¿Entonces, qué es Desgranando Ciencia?

Será un evento de divulgación científica donde el público podrá ver, oír, experimentar, hablar, disfrutar, y visitar la ciencia.

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