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¿Cómo calienta la comida el microondas?

Juanjo HdC

El horno microondas se inventó por accidente en 1946, cuando el doctor Percy Spencer, ingeniero de Raytheon Corporation, realizando estudios de investigación sobre el radar, estaba probando un tubo vacío llamado magnetrón cuando se dio cuenta de que la chocolatina que tenía en su bolsillo se había derretido. Pensó que esto podía deberse casualmente a las ondas que producía. Para comprobarlo, colocó unas semillas de maíz cerca del tubo y, sorprendido, vio como el maíz se movía, se hinchaba y acababa explotando y saltando en forma de palomitas. A la mañana siguiente, el científico decidió colocar el magnetrón cerca de un huevo de gallina. Le acompañaba un colega curioso, que atestiguó cómo el huevo comenzó a vibrar debido al aumento de presión interna originada por el rápido incremento de la temperatura de su contenido. El curioso colega se acercó justamente cuando el huevo explotaba, salpicándole la cara con yema caliente. Así se descubrió cómo funcionaba el microondas. ¿Quieres descubrirlo tú ahora?
 

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